Venez apprendre à réaliser une magnifique bûche de Noël comme chez le pâtissier.
Vous repartirez avec votre réalisation et vos fiches recettes.

Programme : 

Bûche vanille, noisette et caramel :

• biscuit joconde noisette
• insert caramel et praliné craquant
• mousse vanille
• biscuit moelleux chocolat
• glaçage miroir

Attention !
Pour ce cours prévoir un moule à bûche afin de repartir avec vôtre bûche à la fin du cours.
Si vous n’en avez pas, possibilité d’en acheter un sur place.