Description
Venez apprendre à réaliser votre propre pâte feuilletée et de magnifiques tourtes comme chez le traiteur.
Vous repartirez avec vos réalisations et vos fiches recettes.
Matériel, techniques, ingrédients secrets, astuces… vous saurez tout pour régaler vos convives.
Programme :
- réalisation de la pâte feuilletée et tourrage
- tourte escargots et crème d’époisse
- tourte à la viande et aux champignons